Рецепты этого поста могут быть  и постными, и скоромными.

Первый рецепт  - рыбные тефтели,   приготовленные в очень современной тенденции - с добавлением овощной клетчатки, а конкретно - капусты брокколи. Вполне возможно, что вы ее не любите - но, не беспокойтесь,   вы не почувствуете   вкуса и запаха капусты, то есть ее присутствия в тефтелях, ( Read more... )

Сегодня готовим рыбные котлеты, не совсем типичные для рыбных котлет.

Словосочетание "рыбные котлеты"  в сознании вызывает очень  прозаичную ассоциацию: вспоминается  советская столовая и повар на раздаче  предлагает тебе их в конце  обеденного времени, когда все остальное (читай котлеты мясные, рыба под маринадом и шницель) уже разобрали. Но нет ( Read more... )